Die Lösung:
Ein Grundriss des Verwaltungsbereiches in L-Form umschliesst den Großküchenbereich und schirmt ihn so optisch von der Straßenkreuzung ab. Eine leicht ansteigende Dachlinie definiert die Ecke und betont die Platzsituation. Regional typischer Klinker zeigt die Verbundenheit zum Standort. Der Bistrobereich findet Schutz im ruhigeren Teil des Grundstückes und lädt zum Verweilen ein.